Ontem quando fui a casa dos papás, o senhor carteiro tinha lá deixado uma agradável surpresa para mim (confesso que até já me tinha esquecido) e hoje a "Baba do Dia" vai para essa surpresa: o novo "Livro Doce" da Nestlé, 101 receitas com leite condensado (tradicional, magro, chocolate e cozido) elaboradas por Chakall e a Nestlé.
Já conhecia o anterior, mas não me recordo de querer experimentar tantas receitas como neste. Do prefácio de Chakall, destaco uma frase que resume o que penso sobre cozinhar: "Cozinhar é experimentar, fazer mal algumas vezes e acertar à primeira noutras" (fico "marabilhada" quando esta última parte me acontece, dado que tenho tendência a inventar muito).
Recomendo vivamente o livro para quem gosta de fazer sobremesas e sobretudo quer perder pouco tempo a fazê-las: confecção simples, ingredientes básicos e fáceis de encontrar (vejo-me à rasca a maioria das vezes que quero fazer muffins), tudo isto acompanhado de fotos que deixam o leitor babado até ao queixo.
Como objectivo para 2010 estabeleci cozinhar mais e até agora, desde experimentar novas receitas de bacalhau, a massas, entradas, passando por diferentes tipos de muffins e petit gateaux, está agora a chegar a altura de novas tartes e sobremesas. Informo que continuo a precisar de cobaias porque a cobaia número #1 agora diz que está a dieta...
Nota: Mais informações sobre o livro aqui (demorou foi mais de um mês a chegar, pormenores).
Já conhecia o anterior, mas não me recordo de querer experimentar tantas receitas como neste. Do prefácio de Chakall, destaco uma frase que resume o que penso sobre cozinhar: "Cozinhar é experimentar, fazer mal algumas vezes e acertar à primeira noutras" (fico "marabilhada" quando esta última parte me acontece, dado que tenho tendência a inventar muito).
Recomendo vivamente o livro para quem gosta de fazer sobremesas e sobretudo quer perder pouco tempo a fazê-las: confecção simples, ingredientes básicos e fáceis de encontrar (vejo-me à rasca a maioria das vezes que quero fazer muffins), tudo isto acompanhado de fotos que deixam o leitor babado até ao queixo.
Como objectivo para 2010 estabeleci cozinhar mais e até agora, desde experimentar novas receitas de bacalhau, a massas, entradas, passando por diferentes tipos de muffins e petit gateaux, está agora a chegar a altura de novas tartes e sobremesas. Informo que continuo a precisar de cobaias porque a cobaia número #1 agora diz que está a dieta...
Nota: Mais informações sobre o livro aqui (demorou foi mais de um mês a chegar, pormenores).
2 comentários:
pronto, va... eu faço o sacrificio... podes-me usar para tua cobaia desde que seja para me fazer comer mais daqueles muffins horriveis, horriveis, horriveis! (ou qualquer outra receita/experiencia... eu não sou exigente!) :p
Se formos bem a ver, essa máxima não é muito diferente da "estar vivo é o contrário de estar morto!"...Grande Lily! Até os froggys te plagiam!!!
Pessoalmente sou fã da do Brian O'Driscoll: "knowledge is knowing that a tomato is a fruit, wisdom is knowing not to put it on a fruit salad!" Digam lá que os irlandeses só servem pra beber...
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